Kaip išsirinkti tinkamą žuvies dėžę jūros gėrybių verslui?

Pasirinkus netinkamą žuvies dėžę, kainuoja brangiau, nei tikisi dauguma pirkėjų. - ne išankstinė kaina, o sugadintas produktas, nesėkmingi patikrinimai ir sugaišta vieta kroviniams gabenti.

 

Žuvies dėžė yra daugkartinio naudojimo plastikinis indas, naudojamas jūros gėrybėms laikyti, transportuoti ir tvarkyti visoje tiekimo grandinėje. Dauguma jų yra pagaminti iš HDPE (didelio-tankio polietileno) arba PP (polipropileno), o teisingas pasirinkimas priklauso nuo jūsų darbo temperatūros, krovinio svorio ir to, kurioje tiekimo grandinės dalyje dėžė bus naudojama dažniausiai.

 

Šiame vadove pateikiami visi apsisprendimo punktai tokia tvarka, kaip iš tikrųjų priimami pirkimo sprendimai - nuo tiekimo grandinės pritaikymo ir dėžės tipo iki medžiagų specifikacijų, kainodaros, atitikties ir to, ko paklausti prieš pateikiant masinį užsakymą.

 

Ką iš tikrųjų veikia žuvies dėžė kiekviename jūsų tiekimo grandinės etape?

 

Jūros gėrybių dėžės funkcija keičiasi kiekviename etape -, o perkant vieną tipą visiems etapams prasideda dauguma pirkimo klaidų.

 

Nuo to momento, kai žuvys palieka vandenį ir pasiekia mažmeninės prekybos prekystalį arba eksporto konteinerį, dėžės reikalavimai labai pasikeičia. Žvejybos laive pirmenybė teikiama greitam vandens nutekėjimui ir atsparumui smūgiams - su dėžėmis denyje elgiamasi grubiai ir reikia greitai nuleisti vandenį, kad būtų išsaugotas jų šviežumas. Kai gaminys perkeliamas į šaldymo grandinę, reikalavimas pasikeičia: sandari, tvirta{3}}sienelės konstrukcija neleidžia skysčiui nutekėti, o tai gali užteršti kitus krovinius ir sukelti higienos pažeidimus tikrinant.

 

Žuvies dėžėse, kuriose apdorojamos jūros gėrybės, dėžės važiuoja per įrenginį dešimtis kartų per dieną, todėl paprastas valymas ir nuoseklus rietuvės veikimas yra svarbesni už viską. Didmeninės prekybos etape apkrova tampa sunkesnė, o krovimas – didesnis - dėžė, kuri deformuojasi po aštuoniais sluoksniais, sukelia realių veikimo problemų. Vykdant eksporto operacijas, dėžės plotas turi atitikti standartinius padėklo matmenis, kad gabenimo konteineryje nebūtų tuščios vietos, o tai tiesiogiai įtakoja gabenimo išlaidas vienam vienetui.

 

Prieš lyginant produktus, naudingiausias klausimas, kurį reikia užduoti sau: kur ši dėžė praleis daugiausiai laiko? Šis vienintelis atsakymas pašalina daugumą klaidingų variantų net prieš atidarant tiekėjų katalogą.

 

 

Kokio tipo žvejybos dėžė iš tikrųjų tinka jūsų veiklai?

 

Dėžės tipas nekeičiamas - ir dauguma tiekėjų jums to nepasakys iš anksto.

 

Keturi pagrindiniai tipai tinka skirtingiems aplinkos, temperatūros diapazono ir logistikos deriniams. Ventiliuojama žuvų dėžė užtikrina greitą nutekėjimą ir oro srautą, todėl tai yra tinkamas pasirinkimas naudojant-laivuose arba tvarkant gyvas žuvis. Tačiau įdėkite tą pačią dėžę į šaltos grandinės sunkvežimį ir turėsite nuotėkio problemą. Tvirta siena žuvų dėžė neleidžia skysčiui išbėgti, o tai labai svarbu gabenant atšaldytą arba užšalusį -, tačiau ji neteikia jokios naudos ant denio.

 

Sujungiamas ir sudedamas dizainas sprendžia kitą problemą: logistikos efektyvumą. Standartinės 600 × 400 mm dėžės yra pagamintos taip, kad atitiktų euro padėklus (labiausiai paplitęs padėklų formatas tarptautinėje prekyboje), o tai reiškia, kad konteineryje nėra švaistomos vietos ir nereikia perpakuoti uoste. Kai dėžės grįžta tuščios, įdėtas dizainas žymiai sutraukia krūvą, sumažindamas atgalinio-gabenimo krovinio kainą -, kuri greitai didėja dėl apimties.

 

Kokio dydžio ir apkrovos jums reikia?

 

Prieš atliekant masinį užsakymą neteisingai nustatyti matmenis yra brangi klaida.

 

Komercinių žuvų dėžių plotis paprastai svyruoja nuo 400 × 300 mm iki 600 × 400 mm, o gylis – nuo ​​150 mm iki 340 mm, priklausomai nuo naudojimo. Daugumos komercinių -klasių dėžių apkrova svyruoja nuo 30 kg iki 50 kg, bet jei jūsų operacija atliekama daugiau nei šešių sluoksnių aukštyje, turite patikrinti dinaminės krūvos apkrovos įvertinimą -, o ne tik statinį. Du skaičiai gali skirtis 30 % ar daugiau, o dinaminis įvertinimas iš tikrųjų taikomas, kai dėžės perkeliamos šakiniu krautuvu arba perkeliamos transportavimo metu. Paklauskite tiekėjo abiejų ir paprašykite padėklo-tilpimo diagramos, prieš nustatydami dydį -, tai užtrunka penkias minutes ir išvengs daugybės problemų atvykus.

 

PP arba HDPE - Ar medžiaga iš tikrųjų svarbi?

 

Taip, ir skirtumas yra praktiškesnis nei atrodo.

 

	PP (polipropilenas)	HDPE (didelio{0}}tankio polietilenas)
Žemas-temp. našumas	Tinka atšaldyti (0 laipsnio iki +5 laipsnio)	Geriau šaldyti (iki -30 laipsnių)
Svoris	Šiek tiek lengvesnis	Šiek tiek sunkesnis
Geriausias naudojimo atvejis	Šaldomos transporto, perdirbimo aplinkos	Šaldytos jūros gėrybės, sandėliavimas šaldytuve
Kainų skirtumas	Kuklus	Kuklus

 

Kainų skirtumas tarp PP ir HDPE paprastai yra nedidelis, todėl sprendimą turėtų lemti jūsų temperatūros diapazonas, o ne kaina. Jei tiekėjas cituoja „maisto plastiką“, nenurodydamas, kokios medžiagos, tai verta paaiškinti -, ypač užšaldytų įrenginių atveju, kai HDPE atsparumas smūgiams žemoje temperatūroje yra tikras funkcinis skirtumas, o ne rinkodaros teiginys.

 

IsPlastikinė žuvų dėžė ilgainiui tikrai pigesnė nei EPS?

 

Išankstinė sąskaita faktūra yra klaidinanti - tikrasis palyginimas yra mokestis už kelionę, o ne mokestis už vienetą.

 

EPS putplasčio dėžutės (putų polistirenas, baltos vienkartinės{0}}dėžės, paplitusios drėgnose rinkose ir šaldymo grandinėje) atrodo pigesnės, nes vieneto kaina yra maža. Tačiau jie yra vienkartiniai-, o tai reiškia, kad kaina nustatoma iš naujo kiekvieną ciklą. Daugkartinio naudojimo plastikinė žuvų dėžė, skirta 150–200 ar daugiau kelionių, amortizuojama per visą faktinę eksploatavimo trukmę, gali kainuoti{7}}vienos kelionės kainą, kuri yra tik dalis EPS ekvivalento.

 

Atotrūkis dar labiau didėja, kai atsižvelgiama į netiesiogines išlaidas, kurios retai nurodomos sąskaitoje faktūroje: EPS šalinimo mokesčiai, kurie auga daugelyje rinkų; darbo sąnaudos suardant naudotas dėžes; ir vis daugiau uosto administracijų, mažmenininkų ir perdirbimo įmonių, kurios aktyviai riboja arba draudžia EPS pakuotes kontaktinėje aplinkoje su maistu. Kelios ES valstybės narės ir kai kurios Pietryčių Azijos dalys įvedė konkrečius apribojimus vienkartiniams -EPS konteineriams maisto tiekimo grandinėje - tendencija, kuri spartėja, o ne grįžta atgal.

 

Pirkėjams, turintiems vidutinės trukmės{0}} ir ilgalaikį{1}}pirkimą, perėjimas prie sunkiasvorių žuvų dėžių nėra geriausias pasirinkimas. Tai yra išlaidų sprendimas, kuris tampa aiškesnis, kuo ilgiau naudojate skaičius.

 

Kokius maisto saugos standartus turi atitikti jūsų žuvies dėžė?

 

Dėžė, kuri yra „plastikinė“, nėra automatiškai saugi liestis su maistu - jos turimas sertifikatas lemia, ar ji gali teisėtai patekti į reguliuojamą tiekimo grandinę.

 

JAV rinkai skirtos žuvų dėžės, naudojamos tiesiogiai liestis su maistu, turi atitiktiFDA 21 CFR 177.1520, kuris apima olefino polimerus, įskaitant PP ir HDPE. ES rinkai taikomas standartasEB Nr. 10/2011ant plastikinių medžiagų, skirtų liestis su maistu. Abu reglamentai taikomi pačiai medžiagos sudėčiai -, o ne tik gatavo produkto formai ar spalvai.

 

Kaip jūs iš tikrųjų patikrinate tiekėjo teiginius dėl maisto kokybės?

 

Produkto puslapis, kuriame rašoma „maisto kokybė“, nėra patvirtinimas -, tai yra atskaitos taškas.

 

Patikimas būdas patvirtinti yra trečiosios šalies{0}}bandymo ataskaita iš pripažintos įstaigos, pvz., SGS arba „Bureau Veritas“ (BV). Ataskaitoje turi būti nuoroda į taikomą reglamentą, konkrečios medžiagos partiją ir bandymo datą. Jei tiekėjas negali to pateikti paprašius, tai jums pasakys ką nors reikšmingo apie jo kokybės valdymo procesą -, o ne tik apie jo dokumentus. Taip pat verta paminėti, kad maisto kokybės sertifikavimas taikomas konkrečiai partijai{5}: tiekėjas, kuris prieš dvejus metus buvo sertifikuotas dėl kitos medžiagos partijos, šiandien automatiškai neatitinka reikalavimų.

 

Kaip išlaikyti žvejybos dėžes pakankamai švarias, kad atitiktumėte reikalavimus?

 

Nusipirkti suderintą dėžę yra tik pusė darbo - nuo jos priežiūros priklauso, ar laikui bėgant ji atitiks reikalavimus.

 

Žuvies dėžės higienos tvarkymas veikia trimis sluoksniais. Pirmasis – įprastas valymas po kiekvieno naudojimo: daugumai plastikinių paviršių tinka neutralus arba švelniai šarminis ploviklis (pH 7–10). Stipriai rūgštūs arba šarminiai valikliai ilgainiui sukelia mikro-trinimąsi, todėl paviršiaus šiurkštumas tampa sunkiau valomas, o bakterijose - atsiranda daugiau bakterijų, kurios neatitinka tikslo.

 

Antrasis sluoksnis yra periodinė dezinfekcija. Didelio-našumo operacijoms įprastas ketvirtinis ciklas, o protokolas turi atitiktiRVASVT(Pavojimų analizės ir svarbiausių valdymo taškų) reikalavimus, taikomus jūsų įrenginiui. Jūsų maisto saugos pareigūnas arba trečiosios šalies auditorius gali patarti dėl konkrečios jūsų aplinkai taikomos procedūros.

 

Trečias sluoksnis – išėjimas į pensiją. Trys matomi signalai rodo, kad dėžė turi būti pašalinta iš eksploatacijos: struktūrinis įtrūkimas, kuris pažeidžia rietuvės apkrovos vientisumą, nuolatinis kvapas po viso valymo ciklo (tai rodo gilų medžiagos užteršimą) ir deformacija, kuri neleidžia stabiliai sukrauti. Nė vienam iš jų nereikia specialios įrangos, kad būtų galima pastebėti - trumpą vizualinį patikrinimą valymo ciklo metu.

 

Operacijų, susijusių su kelių rūšių ar produktų kategorijų - apdorojimu nuo šviežio sugautų žuvų iki šaldytų žaliavų arba nuo žuvų dėžių akvakultūros iki prekybos centrų eksponavimo -, spalvomis pažymėta dėžių sistema yra nebrangi, didelė{4}}kaina ir efektyvus būdas išvengti kryžminio-užteršimo ir supaprastinti audito dokumentus. Nauji prekystaliai, kuriuose gaminiai eksponuojami atvirose dėžėse, vis dažniau teikia pirmenybę lengvesnėms arba skaidrioms parinktims, kurios palaiko higienišką atskyrimą ir pagerina pateikimą.

 

Ką turėtumėte žinoti prieš įsigydami žuvų dėžes?

 

Atotrūkis tarp gero produkto ir gero tiekimo santykių yra didesnis, nei tikisi dauguma pirkėjų -, o klausimai, kuriuos užduodate prieš užsakydami, yra svarbūs tiek pat, kiek specifikacijos.

 

Prieš pateikiant masinį užsakymą, penki aspektai, pagal kuriuos nustatoma, ar tiekėjas iš tikrųjų tinkamas, yra šie: atitikties dokumentai, tinkinimo galimybė, minimalus užsakymo kiekis (MOQ), pristatymo patikimumas ir aptarnavimas po{0}}pardavimo. Vieneto kaina yra svarbi, tačiau kainų palyginimas prieš patvirtinant kitus keturis veiksmas nėra naudingas.

 

Kokio kainų diapazono turėtumėte tikėtis?

 

Svarbus skaičius yra pristatymo kaina, o ne{0}}gamyklos kaina.

 

Komercinių -plastikinių žuvų dėžių vieneto kaina labai skiriasi, atsižvelgiant į dydį, sienelės storį, medžiagos klasę ir užsakymo kiekį -, o MOQ kaina paprastai yra reikšmingai mažesnė nei pavyzdinė kaina. Tačiau vien tik gamintojo kaina nėra palyginama tarp skirtingų šalių tiekėjų. Jums reikalingas numeris yra pristatymo į jūsų uostą ar sandėlį kaina, į kurią įeina krovinys, taikomi importo muitai ir vietiniai įforminimo mokesčiai. Be to jūs lyginate skirtingus dalykus.

 

Kaip žuvų dėžių importavimas įtakoja jūsų bendrą kainą?

 

Pirkėjams, perkantiems žuvies dėžes tarptautiniu mastu, importo tarifai yra kintamasis, galintis pakeisti tiekėjo santykių ekonomiką.

 

Plastikinių konteinerių tarifų tarifai skiriasi priklausomai nuo paskirties šalies ir HS kodo klasifikacijos (muitinės kodas, naudojamas prekėms suskirstyti į importo muitus). Kainos taip pat gali keistis atsižvelgiant į prekybos politiką. Patikimas žuvų dėžių tiekėjas turėtų galėti pateikti teisingą HS kodą ir pateikti jums bendrą informaciją apie jūsų rinkai taikomą muito normą -, tačiau oficialios muitinės konsultacijos visada turi būti patvirtintos licencijuoto muitinės tarpininko. Jei turite nuolatinį kiekį, paklauskite, ar tiekėjas turi tiesioginės gabenimo į jūsų rinką patirties ir ar jis gali pateikti dokumentus, patvirtinančius lengvatinį tarifų režimą, kai taikoma.

 

Ko turėtumėte paklausti prieš masinį užsakymą?

 

Keli konkretūs klausimai atskiria tiekėjus, su kuriais lengva dirbti, nuo tų, su kuriais ne.

 

Paklauskite, ar jų maisto kokybės sertifikatas yra atsekamas pagal konkrečią jūsų užsakyme naudotą medžiagų partiją -, o ne tik bendrąjį byloje esantį sertifikatą. Teiraukitės atsarginių prekių ir žuvų dėžių OEM individualių užsakymų pristatymo laiko, nes jie skiriasi ir skirtumai svarbūs planuojant. Paklauskite, koks yra sugedusių įrenginių, nustatytų atvykus, procesas. Ir paprašykite fizinio pavyzdžio prieš įsipareigodami didinti apimtis: bet kuris tiekėjas, kuris atgraso nuo šio žingsnio, suteikia jums naudingos informacijos apie tai, kaip sprendžia ginčus dėl kokybės.

 

Jei norite užsisakyti - skirtingų spalvų, logotipų ar ne-standartinių matmenų -, patvirtinkite, ar įrankių arba sąrankos išlaidos yra įtrauktos į nurodytą kainą, ir gaukite tai raštu prieš pateikdami užsakymą.

 

 

Išvada

 

Norint pasirinkti tinkamą žuvies dėžę, reikia užduoti tinkamus klausimus prieš įsipareigodami - apie tiekimo grandinės etapą, temperatūros reikalavimus, atitikties įsipareigojimus ir visas iškrovimo išlaidas.

 

Paprašykite nemokamo žuvies dėžutės pavyzdžiopatikrinti kokybę prieš pateikdami masinį užsakymą, arbaatsisiųskite mūsų žuvies dėžės pasirinkimo kontrolinį sąrašąpriimti svarbiausius sprendimus savo tempu.